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1. Livre Histoire de la vie rurale en Poitou : récits d'un étalonnier [Georges Patrault]Auteur(s) : [recueillis par J.L. Fossat et Michel Valière]Édition : Toulouse : Université de Toulouse-Le-Mirail, Institut d'études méridionales, 1977 ; 31-Toulouse : Impr. de l'UniversitéDescription : 1 vol. (114 p) ; 22 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CAB 2236] (1).
2. Livre Microdialectologie et dialectométrie des Pyrénées gasconnesAuteur(s) : par Jean-Louis Fossat, avec la collaboration de Dennis Philps,...Édition : Toulouse : Université de Toulouse II-Le Mirail, Institut d'études méridionales, 1976 ; 31-Toulouse : Impr. de l'Académie de ToulouseDescription : 1 vol. (71 p.) : ill., couv. ill ; 30 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CBC 421] (1).
3. Livre Ethnographie des pratiques et ethnographie du langageAuteur(s) : par Jean-Louis Fossat et Henry Polge, [publié par] l'Institut d'études méridionales, Laboratoire d'ethnographie - ERA 352 CNRSÉdition : Toulouse : Université de Toulouse II-Le Mirail, 1976 ; 31-Toulouse : Impr. de l'Académie de ToulouseDescription : 1 vol. (103-[16] p.-[12] f. de pl.) : photogr. ; 30 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CAD 1150] (1).
4. Article La terminologie technique des mines et des forges du Comté de Foix en 1786Auteur(s) : texte de La Peirouse, comment. de J.-L. FossatDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [-] (1).
5. Livre Dictionnaire béarnais ancien et moderneAuteur(s) : V.Lespy, P. Raymond, [préf. de Jean-Louis Fossat]Édition : Belin-Beliet : Princi Néguer, 1998 ; L'Union : ParagraphicDescription : 613 p ; 26 cmDisponibilité : Pour le prêt : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [449.7] (1). Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CAC 6618] (1).
6. Collection Documents et archives pour la recherche sociolinguistique méridionaleAuteur(s) : publiée sous la direction de Jean-Louis FossatÉdition : Toulouse : Université de Toulouse II-Le MirailDescription : ; [formats divers]Disponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [-] (1).
7. Livre Dictionnaire béarnais ancien et moderne : Gascon classique de Béarn et de Bayonne d'après les Fors de Béarn et de Navarre, le Livre d'Or de Bayonne, la Coutume de la Soule et les Archives des Pyrénées-Atlantiques et Gascon parlé à la fin du XIXe siècle en Béarn et pays voisins, Bas-Adour, Chalosse, Bigorre et Armagnac procheAuteur(s) : V. Lespy, P. Raymond, [préf. de Jean-Louis Fossat]Édition : Cressé [Charentes maritimes] : Éd. des régionalismes, impr. 2014, cop. 2014Description : 1 vol. (37-XII-577 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cmDisponibilité : Pour le prêt : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [449.7] (1).
8. Livre La formation du vocabulaire de la musique pop : étude morpho-sémantique d'une langue de spécialitéAuteur(s) : Carolyn Margaret Gatfield, sous la direction de Jean-Louis FossatÉdition : [S.l.] : [s.n.], 1975Description : 360 p. multigr ; 30 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CAD 320] (1).
9. Article Désignations gasconnes et catalanes du pancréasAuteur(s) : Jean-Louis FossatDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [-] (1).
10. Livre Toponymie et dialectrométrie des Pyrénées centralesAuteur(s) : par Jean-Louis Fossat et Dennis Philps, par Louis Saudinos (1954), [publ. du manuscrit par] Jean-Louis Fossat et Dennis PhilpsÉdition : Toulouse : Institut d'Etudes Méridionales, 1976Description : 212 p ; 30 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [009.47 SAU] (3).
11. Livre La formation du vocabulaire gascon de la boucherie et de la charcuterie : étude de lexicologie historique et descriptiveAuteur(s) : Jean-Louis Fossat,.., [publié par l']Équipe de recherche concertée du lexique technique de l'économie du bétail et des viandesÉdition : [S.l.] : [s.n.], 1971 ; 31-Toulouse : impr. MenardDescription : 1 vol. (387 p.-[17] p. de pl.) : ill. ; 29 cmDisponibilité : Pour le prêt : CFPO Midi-Pyrénées [350] (1), CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [449.74 FOS] (1). Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CT 54+1] (4).
12. Livre Dictionnaire occitan-français de l'agriculture : l'élevage-l'alimentation carnéeAuteur(s) : Jean-Louis FossatÉdition : Toulouse : CNRS, Institut national de la langue française, URL 8, 1981Description : 168 p. : couv. ill. ; 24 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [LGA 166] (4).
13. Livre Le Marché du bétail : gestes et langage professionnels du négoce : étude ethnologiqueAuteur(s) : par Jean-Louis Fossat,..., avec la collaboration de Claude Costes,..., [photographies de] François Séguy, [publié par l'] Équipe de recherche concertée du lexique de l'économie du bétail et du circuit des viandes, [Université de Toulouse-Le Mirail]Édition : Toulouse : Équipe de recherche concertée du lexique de l'économie du bétail et du circuit des viandes, [1974] ; 31-Toulouse : impr. MénardDescription : 1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill ; 30 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CAD 312] (2).
14. Livre Balaguères, Bethmale, Biros : étude dialectométriqueAuteur(s) : Dennis Philps,..., sous la direction de Jean-Louis FossatÉdition : [S.l] : [s.n.], 1975Description : 1 vol. (pagination multiple [ca 200] p.) : ill. ; 30 cmDisponibilité : Pour le prêt : CFPO Midi-Pyrénées [1] (1), CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CT 75+1] (1). Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CT 75] (1).
15. Livre Dialectologie, dialectométrie, ethnosémantique, socio-linguistique, lexicométrieAuteur(s) : par Jean-Louis Fossat,... Bruno Besche, M.N. Garric... [etc.]Édition : Toulouse : Université de Toulouse-Le Mirail, 1975Description : 1 vol. (271 p.) : graph ; 30 cmDisponibilité : Sur place : CIRDOC-Mediatèca (Besièrs) [CAD 1158] (1).

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